🧬 مختبر الكيمياء: فعل الإنزيم ودرجة الحرارة

الصف الثاني الثانوي (ترم 2) • الفصل 6 • البروتينات والإنزيمات
🔬 محاكاة: تأثير الحرارة على إنزيم الكاتلاز (تكسير فوق أكسيد الهيدروجين)
H₂O₂
ثلج (0°C)
غرفة (25°C)
جسم (37°C)
غليان (100°C)
⚙️ خطوات الاستكشاف
العينة:
💡 إنزيم الكاتلاز: يكسر فوق أكسيد الهيدروجين السام إلى ماء وغاز أكسجين (يظهر كفقاعات/رغوة).
المعادلة: 2H₂O₂ ➔ 2H₂O + O₂↑
📝 سجل الملاحظات
💡 درجة الحرارة تؤثر على تركيب البروتين (الإنزيم) ونشاطه.
📋 جدول البيانات والرسم البياني
الحرارةالبطاطسالكبد
مثلج (0°C)--
غرفة (25°C)--
جسم (37°C)--
مغلي (100°C)--
9cm4cm0cm
0°C
25°C
37°C
100°C
❓ التقييم والتحليل
1/4